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Year : 2008
Catherine BEAL : Connect in order to contact the contributor
https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-03537178
Submitted on : Thursday, January 20, 2022-11:45:29 AM
Last modification on : Wednesday, April 19, 2023-11:42:08 AM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03537178 , version 1
Cite
Catherine Béal. Intéractions métaboliques. Corrieu G.; Luquet F.M. Bactéries lactiques, de la génétique aux ferments, Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires (Chap. 3), Tec et doc Lavoisier, pp.438-446, 2008, 2-7430-1016-4. ⟨hal-03537178⟩
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