Journal Articles
Industries Alimentaires et Agricoles
Year : 1998
Florence DUBOIS-BRISSONNET : Connect in order to contact the contributor
https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-03089205
Submitted on : Monday, December 28, 2020-10:05:08 AM
Last modification on : Thursday, September 9, 2021-10:18:04 AM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03089205 , version 1
Cite
Jean-Yves Leveau, Florence Dubois-Brissonnet, Marielle Bouix. Contraintes de l'analyse microbiologique dans l'industrie alimentaire. Industries Alimentaires et Agricoles, 1998, janvier, pp.30-36. ⟨hal-03089205⟩
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