Contraintes de l'analyse microbiologique dans l'industrie alimentaire

Jean-Yves Leveau; Florence Dubois-Brissonnet; Marielle Bouix

Journal articles

Contraintes de l'analyse microbiologique dans l'industrie alimentaire

Jean-Yves Leveau ¹ Florence Dubois-Brissonnet ¹ Marielle Bouix ¹

1 Laboratoire de Microbiologie Industrielle

Document type :

Journal articles

Domain :

Life Sciences [q-bio] / Microbiology and Parasitology / Bacteriology

Life Sciences [q-bio] / Food and Nutrition

Complete list of metadatas

https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-03089205
Contributor : Florence Dubois-Brissonnet <>
Submitted on : Monday, December 28, 2020 - 10:05:08 AM
Last modification on : Tuesday, December 29, 2020 - 4:30:02 PM

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