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Poster communications

Effets du niveau d’apport en viande bovine et des procédés de cuisson sur l’environnementluminal colique chez le rat

Fabrice H.F. Pierre 1 Marion M. Oberli 2 Nathalie Naud 1 Edwin Fouché 1 Gilles G. Fromentin 2 Daniel D. Tomé 2 Claire C. Gaudichon 2 
1 ToxAlim-PPCA - Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments
ToxAlim - ToxAlim
2 PNCA - Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
Document type :
Poster communications
Complete list of metadata
https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01769444
Contributor : Claire Gaudichon Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, April 18, 2018 - 9:54:11 AM
Last modification on : Friday, August 5, 2022 - 2:38:10 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01769444, version 1

Collections

AGROPARISTECH | INRA | UNIV-PARIS-SACLAY | PNCA | INRAE | GS-BIOSPHERA | TOXALIM | TOXALIM-PPCA | UNIV-UT3 | UT3-TOULOUSEINP

Citation

Fabrice H.F. Pierre, Marion M. Oberli, Nathalie Naud, Edwin Fouché, Gilles G. Fromentin, et al.. Effets du niveau d’apport en viande bovine et des procédés de cuisson sur l’environnementluminal colique chez le rat. Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. ⟨hal-01769444⟩

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