Effets du niveau d’apport en viande bovine et des procédés de cuisson sur l’environnementluminal colique chez le rat - Archive ouverte HAL Access content directly
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Effets du niveau d’apport en viande bovine et des procédés de cuisson sur l’environnementluminal colique chez le rat

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Life Sciences [q-bio] Food and Nutrition

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Submitted on : Wednesday, April 18, 2018-9:54:11 AM

Last modification on : Thursday, February 2, 2023-4:52:46 PM

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hal-01769444 , version 1 (18-04-2018)

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  • HAL Id : hal-01769444 , version 1

Cite

Fabrice H.F. Pierre, Marion M. Oberli, Nathalie Naud, Edwin Fouché, Gilles G. Fromentin, et al.. Effets du niveau d’apport en viande bovine et des procédés de cuisson sur l’environnementluminal colique chez le rat. Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. ⟨hal-01769444⟩

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