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Poster communications
Effets du niveau d’apport en viande bovine et des procédés de cuisson sur l’environnement luminal colique chez le rat
Fabrice Pierre
1
Marion Oberli
2
Nathalie Naud
1
Edwin Fouche
1
Gilles Fromentin
2
Daniel Tomé
2
Claire Gaudichon
2
Gilles G. Fromentin 2
Author
Daniel D. Tomé 2
Author
Claire C. Gaudichon 2
Author IdHAL : claire-gaudichon ORCID : https://orcid.org/0000-0002-0983-4760
1
ToxAlim - ToxAlim (23 ch. Capelles 31076 TOULOUSE - France)
- UT3 - Université Toulouse III - Paul Sabatier (118 route de Narbonne - 31062 Toulouse - France)
- Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées (41 Allée Jules Guesde, 31000 Toulouse - France)
- Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) (France)
- Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées (41 Allée Jules Guesde, 31000 Toulouse - France)
- ENVT - Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (23 chemin des Capelles
31076 Toulouse
Cedex - France)
- Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) (France)
- Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées (41 Allée Jules Guesde, 31000 Toulouse - France)
- Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) (France)
- INPT - EI Purpan - Ecole d'Ingénieurs de Purpan (France)
- Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) (France)
- Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées (41 Allée Jules Guesde, 31000 Toulouse - France)
- Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) (France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UMR1331 (France)
2
PNCA - Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (F-75000 Paris - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UMR0914 (France)
- AgroParisTech (16 rue Claude Bernard F-75231 Paris Cedex 05 - France)
Document type :
Poster communications
Domain :
Complete list of metadata
https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01769444
Contributor : Claire Gaudichon <>
Submitted on : Wednesday, April 18, 2018 - 9:54:11 AM
Last modification on : Friday, February 5, 2021 - 3:59:52 AM
Contributor : Claire Gaudichon <>
Submitted on : Wednesday, April 18, 2018 - 9:54:11 AM
Last modification on : Friday, February 5, 2021 - 3:59:52 AM
Identifiers
- HAL Id : hal-01769444, version 1
Collections
AGROPARISTECH | INRA | UNIV-TLSE3 | INRAE
Citation
Fabrice Pierre, Marion Oberli, Nathalie Naud, Edwin Fouche, Gilles Fromentin, et al.. Effets du niveau d’apport en viande bovine et des procédés de cuisson sur l’environnement
luminal colique chez le rat. Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. ⟨hal-01769444⟩
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