Relations structure-allergénicité dans les protéines de blé

Document type :
Other publications
Complete list of metadatas

https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01586809
Contributor : Eva Legras <>
Submitted on : Wednesday, September 13, 2017 - 12:03:23 PM
Last modification on : Thursday, February 28, 2019 - 5:43:10 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01586809, version 1

Collections

Citation

Jacques Snegaroff, Yann Gohon, Hamza Mameri, Franck Wien, Pierre Briozzo. Relations structure-allergénicité dans les protéines de blé . 2012, pp.16-17. ⟨hal-01586809⟩

Share

Metrics

Record views

43