Relations structure-allergénicité dans les protéines de blé

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in "INRA en lumière - 5 ans de collaborations avec SOLEIL" [Rapport de recherche]. 2012, pp.16-17
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Contributeur : Eva Legras <>
Soumis le : mercredi 13 septembre 2017 - 12:03:23
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2017 - 11:12:09

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  • HAL Id : hal-01586809, version 1

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Citation

Jacques Snegaroff, Yann Gohon, Hamza Mameri, Franck Wien, Pierre Briozzo. Relations structure-allergénicité dans les protéines de blé . in "INRA en lumière - 5 ans de collaborations avec SOLEIL" [Rapport de recherche]. 2012, pp.16-17. 〈hal-01586809〉

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