Deuterium labeling of milk to determine digestive and metabolic fate of proteins

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5th International Conference on Food Digestion, Apr 2017, Rennes, France
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Contributeur : Claire Gaudichon <>
Soumis le : mercredi 26 juillet 2017 - 17:46:57
Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2018 - 06:25:27

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  • HAL Id : hal-01569460, version 1

Citation

Nadezda Khodorova, Juliane Calvez, Joseph-Alexandre Tessier, Romain Kapel, Daniel Tomé, et al.. Deuterium labeling of milk to determine digestive and metabolic fate of proteins . 5th International Conference on Food Digestion, Apr 2017, Rennes, France. 〈hal-01569460〉

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