Deuterium labeling of milk to determine digestive and metabolic fate of proteins

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5th International Conference on Food Digestion, Apr 2017, Rennes, France
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Contributeur : Claire Gaudichon <>
Soumis le : mercredi 26 juillet 2017 - 17:46:57
Dernière modification le : mercredi 31 octobre 2018 - 16:31:13

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  • HAL Id : hal-01569460, version 1

Citation

Nadezda Khodorova, Juliane Calvez, Joseph-Alexandre Tessier, Romain Kapel, Daniel Tomé, et al.. Deuterium labeling of milk to determine digestive and metabolic fate of proteins. 5th International Conference on Food Digestion, Apr 2017, Rennes, France. 〈hal-01569460〉

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