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Conference Papers Year :

Les compétences domestiques comme outil de conciliation entre sécurité sanitaire et prévention du gaspillage alimentaire

Bérangère Véron
  • Function : Author
AgroParisTech
Centre Maurice Halbwachs
Séverine Gojard
Alimentation et sciences sociales

Domains

Humanities and Social Sciences

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https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01567715

Submitted on : Monday, July 24, 2017-1:02:15 PM

Last modification on : Wednesday, April 19, 2023-11:42:08 AM

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Dates and versions

hal-01567715 , version 1 (24-07-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01567715 , version 1

Cite

Bérangère Véron, Séverine Gojard. Les compétences domestiques comme outil de conciliation entre sécurité sanitaire et prévention du gaspillage alimentaire. 7e congrès de l’Association française de sociologie (AFS), réseau thématique « Sociologie de la consommation », AFS, Université d'Amiens Jul 2017, Amiens, France. ⟨hal-01567715⟩

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