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HAL-AgroParisTech provides an open access to the scientific outputs of AgroParisTech’s research units and staff.
AgroParisTech, Institute of technology for life, food and environmental sciences, is a French higher education and research organization located in Paris area, Clermont-Ferrand, Nancy, Montpellier, Reims and Kourou (French Guyana).
Our research activities focus on agricultural production and forestry, food and non-food transformation, sustainable management of natural resources and the environment, and human health.
AgroParisTech, Institute of technology for life, food and environmental sciences, is a French higher education and research organization located in Paris area, Clermont-Ferrand, Nancy, Montpellier, Reims and Kourou (French Guyana).
Our research activities focus on agricultural production and forestry, food and non-food transformation, sustainable management of natural resources and the environment, and human health.
Latest news at AgroParisTechDispute n°2 : invisible animal !(18/10/2021)
<p>Viande de synthèse, substituts végétaux à la viande... De nouvelles technologies se présentent comme des solutions à plusieurs grands enjeux : l'élevage comme émetteur majeur de gaz à effet de serre, et la question du bien-être animal. <br class='autobr' />
Tout comme Hugo Dupuis, co-fondateur de Umiami, la "french FoodTech" (...)</p>
Parution de « Plant Biotechnology » sur les biotechnologies végétales par Agnès Ricroch, enseignante-chercheure à AgroParisTech.(11/10/2021)Les Disputes d'AgroParisTech : Demain, des fermes gratte-ciel ?(06/10/2021)
Contact : eva.legras@agroparistech.fr
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<p>Agnès Ricroch, enseignante-chercheure à AgroParisTech, publie « Plant Biotechnology » avec Surinder Chopra de Penn State University, USA et Marcel Kuntz du Cnrs, France. Il est préfacé par le philosophe des sciences Claude Debru. <br class='autobr' /> L'ouvrage est rédigé de manière très pédagogique pour être accessible à (...)</p>
<p>Les débats citoyens intitulés « Les Disputes d'AgroParisTech » reprendront le mercredi 13 octobre de 19 à 21h au CENTQUATRE dans le cadre de la Biennale internationale des arts numériques Némo. <br class='autobr' />
À mesure que les villes s'étendent, cent hectares de surfaces agricoles disparaissent par jour. Par ailleurs, (...)</p>
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