Nouvelle voie de synthèse du sinapoyl malate, de a sinapine et de leurs analogues, et leur utilisation en tant que molécules anti-UV
Résumé
L'invention a trait aux molécules d'Anti-UV d'origine naturelle, leur procédé de synthèse ainsi que celui de leurs analogues. Plus particulièrement, elle concerne un procédé de synthèse en deux étapes du sinapoyl de malate, de la sinapine et de leurs analogues et dérivés : ce procédé est plus rapide et plus écologique que les procédés de l'art antérieur.