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Chapitre D'ouvrage Année : 2020

Chapitre 9. La production d'arômes à partir de co-produits et effluents des IAA

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Chimie Sciences du Vivant [q-bio]
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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https://agroparistech.hal.science/hal-03817972

Soumis le : lundi 17 octobre 2022-15:33:45

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:10

Archivage à long terme le : mercredi 18 janvier 2023-20:29:26

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Dates et versions

hal-03817972 , version 1 (17-10-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03817972 , version 1

Citer

Violaine Athès, Marwen Moussa, Henry-Éric Spinnler. Chapitre 9. La production d'arômes à partir de co-produits et effluents des IAA. Chimie verte et industries agroalimentaires Vers une bioéconomie durable Coordonnateur : BAUMBERGER Stéphanie Directeur de Collection : BELLON-FONTAINE Marie-Noëlle, 2020. ⟨hal-03817972⟩

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