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Article Dans Une Revue Année : 2022

Preliminary authentication of apple juices using untargeted UHPLC-HRMS analysis combined to chemometrics

Katy Dinis
  • Fonction : Auteur
Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Domaines

Chimie analytique

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https://agroparistech.hal.science/hal-03693952

Soumis le : lundi 13 juin 2022-11:37:58

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03693952 , version 1 (13-06-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03693952 , version 1

Citer

Katy Dinis. Preliminary authentication of apple juices using untargeted UHPLC-HRMS analysis combined to chemometrics. In press. ⟨hal-03693952⟩

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