Skip to Main content Skip to Navigation
Journal articles

Relier l'alimentation à ses paysages. Une histoire à réécrire

Résumé : La standardisation des paysages générée par l’artificialisation agricole des soixante dernières années a rompu le lien entre paysage et alimentation. Renouer avec la diversité des paysages permettrait, comme le montre l’exemple milanais, de concilier qualité des produits, principe de proximité et sécurité alimentaire.
Document type :
Journal articles
Complete list of metadata

https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-03601937
Contributor : Stéphanie FERREIRA Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, March 8, 2022 - 3:56:56 PM
Last modification on : Thursday, September 1, 2022 - 4:07:48 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03601937, version 1

Citation

Laurent Lelli, Paola Branduini. Relier l'alimentation à ses paysages. Une histoire à réécrire. Dard/Dard, Éditions de l'Attribut, 2020. ⟨hal-03601937⟩

Share

Metrics

Record views

79