Relier l'alimentation à ses paysages. Une histoire à réécrire - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Dard/Dard Year : 2020

Relier l'alimentation à ses paysages. Une histoire à réécrire

(1) ,
1
Laurent Lelli
Paola Branduini
  • Function : Author
  • PersonId : 1070803

Abstract

La standardisation des paysages générée par l’artificialisation agricole des soixante dernières années a rompu le lien entre paysage et alimentation. Renouer avec la diversité des paysages permettrait, comme le montre l’exemple milanais, de concilier qualité des produits, principe de proximité et sécurité alimentaire.
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Dates and versions

hal-03601937 , version 1 (08-03-2022)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03601937 , version 1

Cite

Laurent Lelli, Paola Branduini. Relier l'alimentation à ses paysages. Une histoire à réécrire. Dard/Dard, 2020. ⟨hal-03601937⟩
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