Article Dans Une Revue
Journal of Applied Microbiology
Année : 2021
Amélie Girardeau : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://agroparistech.hal.science/hal-03455034
Soumis le : lundi 29 novembre 2021-14:47:54
Dernière modification le : jeudi 15 février 2024-12:23:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03455034 , version 1
Citer
Amelie Girardeau. Influence of culture conditions on the technological properties of Carnobacterium maltaromaticum CNCM I-3298 starters. Journal of Applied Microbiology, inPress. ⟨hal-03455034⟩
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