La fabrique de la transition alimentaire dans les territoires : des mécanismes d’enrôlement à l’épreuve des attachements

Laurence Granchamp , Karim G.E. Berthome (1) , Claire Lamine (2) , Martina Tuscano (2)

1 Territoires - Territoires
2 INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement

À partir de la mise en commun de 4 initiatives, nous montrons combien la fabrique des voies de transition écologique des pratiques liées à l’alimentation dépend de la prise en compte des attachements sensibles des différents publics au sein des initiatives. Notre grille d’analyse comparative permet d’interroger comment les modalités d’enrôlement déployées par les porteurs des initiatives prennent en compte les formes d’attachement des « publics », et comment ces modalités d’enrôlement s’ajustent pour réaliser cette « rencontre ». Nous en tirons des enseignements sur l’importance de la prise en compte des attachements sensibles des différents publics, et sur la façon dont les différents dispositifs participatifs en permettent ou non l’expression.

Domains: Humanities and Social Sciences

Laurence Granchamp, Karim G.E. Berthome, Claire Lamine, Martina Tuscano. La fabrique de la transition alimentaire dans les territoires : des mécanismes d’enrôlement à l’épreuve des attachements. Colloque final du programme Cit’In, Apr 2021, Paris, France. ⟨hal-03332310⟩