Le stress bactérien et ses conséquences en hygiène alimentaire - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Industries Alimentaires et Agricoles Year : 1994

Le stress bactérien et ses conséquences en hygiène alimentaire

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Dates and versions

hal-03089197 , version 1 (28-12-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03089197 , version 1

Cite

Florence Dubois-Brissonnet, Marielle Bouix, Gérard Loiseau, A Russel, Jean-Yves Leveau. Le stress bactérien et ses conséquences en hygiène alimentaire. Industries Alimentaires et Agricoles, 1994, 111 (3), pp.3-11. ⟨hal-03089197⟩

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