Systèmes de culture innovants et durables : quelles méthodes pour les mettre au point et les évaluer ?
Abstract
Les systèmes de culture doivent s'adapter à l'évolution des enjeux et des contraintes des filières et des territoires. Comment produire les références nécessaires aux agriculteurs et aux agronomes qui accompagnent ces transformations ? Les travaux réalisés au cours des dix dernières années ont permis de proposer des systèmes de culture innovants mais aussi d'améliorer les méthodes pour produire des références agronomiques. Cet ouvrage, fondé sur des expériences mêlant chercheurs, enseignant et agents du développement, propose un panorama actuel de ces savoirs et savoir-faire, qui consistent à élaborer des indicateurs de durabilité, concevoir des modes de production innovants à l'échelle de la culture ou de la succession de cultures, ou encore évaluer leurs performances en situation réelle.