https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01625888
Contributeur : Marwen Moussa
<>
Soumis le : dimanche 29 octobre 2017 - 19:42:20
Dernière modification le : mercredi 21 février 2018 - 01:20:38
Jean-Marie Perrier-Cornet, Marwen Moussa, Patrick Gervais. Applications des hautes pressions hydrostatiques en agroalimentaire. Article à vocation de transfert. 2009. 〈hal-01625888〉
