L’IPN : l’indicateur de performance nourricière de l’exploitation agricole

Résumé : L’indicateur de performance nourricière de l’exploitation agricole (IPN) a été mis au point pour disposer, à l’échelle de l’exploitation, d’une mesure de son potentiel nourricier. Son calcul est basé sur des données reconnues et largement diffusées : celles que la FAO mobilise pour l’établissement de ses bilans alimentaires. Les usages de l’IPN sont multiples. Au niveau de l’exploitation il peut être un indicateur de gestion aussi bien qu’un argument de communication positive. À des échelles plus larges, il permet aussi d’apprécier les conséquences potentielles de la mise en œuvre de politiques de développement sur l’offre nourricière du territoire étudié.
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Article dans une revue
OCL Oilseeds and fats crops and lipids, EDP, 2013, 20 (5), pp.A501
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Contributeur : Eva Legras <>
Soumis le : mercredi 27 septembre 2017 - 16:37:20
Dernière modification le : lundi 9 octobre 2017 - 15:23:51

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  • HAL Id : hal-01596507, version 1

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Lapierre Aline, Lapierre Olivier. L’IPN : l’indicateur de performance nourricière de l’exploitation agricole. OCL Oilseeds and fats crops and lipids, EDP, 2013, 20 (5), pp.A501. 〈hal-01596507〉

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