Quel équilibre entre protéines animales et végétales ?

François Mariotti 1
1 PNCA - Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
Document type :
Conference papers
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Contributor : François Mariotti <>
Submitted on : Saturday, September 23, 2017 - 1:54:31 AM
Last modification on : Thursday, June 13, 2019 - 12:48:03 PM

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  • HAL Id : hal-01592262, version 1

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AGROPARISTECH | INRA | UNIV-PARIS-SACLAY

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François Mariotti. Quel équilibre entre protéines animales et végétales ?. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. ⟨hal-01592262⟩

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