https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01592262 Contributor : François MariottiConnect in order to contact the contributor Submitted on : Saturday, September 23, 2017 - 1:54:31 AM Last modification on : Tuesday, June 15, 2021 - 2:56:54 PM
François Mariotti. Quel équilibre entre protéines animales et végétales ?. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. ⟨hal-01592262⟩