Current issues in determining dietary protein quality and metabolic utilization

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European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, 2014, 68, pp.537-538. 〈10.1038/ejcn.2014.55〉
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Contributeur : Eva Legras <>
Soumis le : vendredi 15 septembre 2017 - 11:05:57
Dernière modification le : vendredi 10 novembre 2017 - 18:26:04

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Daniel Tomé, F Jahoor, A Kurpad, K F Michaelsen, P Pencharz, et al.. Current issues in determining dietary protein quality and metabolic utilization. European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, 2014, 68, pp.537-538. 〈10.1038/ejcn.2014.55〉. 〈hal-01588144〉

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