Skip to Main content Skip to Navigation
Conference papers

Application de l’Analyse en Composantes Indépendantes (ICA) aux spectres de fluorescence frontale 3D pour détecter des marqueurs de la qualité nutritionnelle d’un aliment lors de sa cuisson

Nathalie N. Locquet 1 Amel Bennaceur J. Howlett Barbara Rega 1 Valérie Camel 1 Douglas Rutledge 1 
1 GENIAL - Ingénierie Procédés Aliments
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01587144
Contributor : Eva Legras Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, September 13, 2017 - 4:59:44 PM
Last modification on : Wednesday, September 28, 2022 - 5:51:37 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01587144, version 1

Collections

AGROPARISTECH | CNAM | IRSTEA | INRA | GENIAL | UNIV-HESAM | INRAE | UNIV-PARIS

Citation

Nathalie N. Locquet, Amel Bennaceur, J. Howlett, Barbara Rega, Valérie Camel, et al.. Application de l’Analyse en Composantes Indépendantes (ICA) aux spectres de fluorescence frontale 3D pour détecter des marqueurs de la qualité nutritionnelle d’un aliment lors de sa cuisson. Chimiométrie 2012, Dec 2012, Villeneuve d'Ascq, France. ⟨hal-01587144⟩

Export

BibTeX TEI DC DCterms EndNote Datacite

Share

Metrics

Record views

139