Une expérience unique pour provoquer deux effets d’anticipation sensorielle distincts : l’assimilation et le contraste

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Contributor : Eva Legras <>
Submitted on : Wednesday, September 13, 2017 - 4:24:23 PM
Last modification on : Thursday, February 28, 2019 - 5:43:11 PM

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O. Davidenko, J. Delarue, D. Blumenthal, A. Marsset-Baglieri, G. Fromentin, et al.. Une expérience unique pour provoquer deux effets d’anticipation sensorielle distincts : l’assimilation et le contraste. 11es Journées Francophones de Nutrition, JFN 2013, Dec 2013, Bordeaux, France. pp.S117, ⟨10.1016/S0985-0562(13)70457-6⟩. ⟨hal-01587102⟩

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