Suivi de l'oxydation d'une émulsion lipidique par imagerie dynamique de fluorescence.

Marie-Elisabeth Cuvelier 1 Catherine Bonazzi 1 Francis Courtois 1 S. Keller Marie-Noelle Maillard 1 Jean-Michael Vauvre 1 Olivier Vitrac 1 Frédéric Jamme 2 Matthieu Refregiers 2
1 GENIAL - Ingénierie Procédés Aliments
2 Synchroton SOLEIL
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in "INRA en lumière - 5 ans de collaborations avec SOLEIL" [Rapport de recherche]. 2012, pp.56-57
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Soumis le : mercredi 13 septembre 2017 - 12:00:09
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Citation

Marie-Elisabeth Cuvelier, Catherine Bonazzi, Francis Courtois, S. Keller, Marie-Noelle Maillard, et al.. Suivi de l'oxydation d'une émulsion lipidique par imagerie dynamique de fluorescence. . in "INRA en lumière - 5 ans de collaborations avec SOLEIL" [Rapport de recherche]. 2012, pp.56-57. 〈hal-01586805〉

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