https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01586733
Contributeur : Eva Legras
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Soumis le : mercredi 13 septembre 2017 - 10:55:04
Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2018 - 06:15:52
Camille Michon, Jean-Paul Canselier. Conception raisonnée des aliments : une approche multidiciplinaire de la formulation
. 14es Journées de Formulation, Dec 2012, Paris, France. EDP Sciences, pp.174, 2013, Cahiers de Formulation, 〈http://laboutique.edpsciences.fr/produit/623/9782759810352〉. 〈hal-01586733〉
