Conception raisonnée des aliments : une approche multidiciplinaire de la formulation - Archive ouverte HAL Access content directly
Proceedings Year : 2013

Conception raisonnée des aliments : une approche multidiciplinaire de la formulation

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Dates and versions

hal-01586733 , version 1 (13-09-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01586733 , version 1

Cite

Camille Michon, Jean-Paul Canselier. Conception raisonnée des aliments : une approche multidiciplinaire de la formulation . 14es Journées de Formulation, Dec 2012, Paris, France. 16, EDP Sciences, pp.174, 2013, Cahiers de Formulation. ⟨hal-01586733⟩
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