https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01586733 Contributor : Eva LegrasConnect in order to contact the contributor Submitted on : Wednesday, September 13, 2017 - 10:55:04 AM Last modification on : Monday, April 18, 2022 - 3:10:02 AM
Camille Michon, Jean-Paul Canselier. Conception raisonnée des aliments : une approche multidiciplinaire de la formulation
. 14es Journées de Formulation, Dec 2012, Paris, France. EDP Sciences, pp.174, 2013, Cahiers de Formulation. ⟨hal-01586733⟩