Les flores microbiennes dans les procédés alimentaires et la santé

Type de document :
Communication dans un congrès
Colloque Flores microbiennes d'intérêt, Oct 2014, Dijon, France
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Contributeur : Catherine Beal <>
Soumis le : lundi 11 septembre 2017 - 16:32:11
Dernière modification le : mardi 12 septembre 2017 - 01:00:54

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  • HAL Id : hal-01585589, version 1

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Catherine Béal. Les flores microbiennes dans les procédés alimentaires et la santé. Colloque Flores microbiennes d'intérêt, Oct 2014, Dijon, France. 〈hal-01585589〉

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