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Conference Papers Year :

Les flores microbiennes dans les procédés alimentaires et la santé

Catherine Béal
Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires
CV

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Life Sciences [q-bio] Life Sciences [q-bio] Biotechnology

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Submitted on : Monday, September 11, 2017-4:32:11 PM

Last modification on : Friday, August 5, 2022-2:38:10 PM

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hal-01585589 , version 1 (11-09-2017)

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  • HAL Id : hal-01585589 , version 1

Cite

Catherine Béal. Les flores microbiennes dans les procédés alimentaires et la santé. Colloque Flores microbiennes d'intérêt, Oct 2014, Dijon, France. ⟨hal-01585589⟩

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