Effet du by-pass gastrique sur la biodisponibilité des protéines alimentaires et l’anabolisme protéique chez le rat

Romain Tessier (1, 2) , Lara Ribeiro-Parenti (1) , Bruneau Ouafa (1, 2) , Jean-Baptiste Cavin (1) , Nadezda N. Khodorova (2) , Annaig Lan (2) , André Bado (1) , Daniel D. Tomé (2) , Maude Le Gall (1) , Claire C. Gaudichon (2)

1 CRI (UMR_S_1149 / ERL_8252 / U1149) - Centre de recherche sur l'Inflammation
2 PNCA - Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire

Domains: Food and Nutrition

Romain Tessier, Lara Ribeiro-Parenti, Bruneau Ouafa, Jean-Baptiste Cavin, Nadezda N. Khodorova, et al.. Effet du by-pass gastrique sur la biodisponibilité des protéines alimentaires et l’anabolisme protéique chez le rat. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. ⟨hal-01570276⟩