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Logiques d’approvisionnement et alimentation durable

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Dates and versions

hal-01567717 , version 1 (24-07-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01567717 , version 1

Cite

Bérangère Véron, Séverine Gojard. Logiques d’approvisionnement et alimentation durable. « Comment mangent les familles européennes ? Comparaison européenne. Des parcours d’approvisionnement aux pratiques culinaires », MISHA, Université de Strasbourg Jan 2015, Strasbourg, France. ⟨hal-01567717⟩
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