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Conference papers

Logiques d’approvisionnement et alimentation durable

Document type :
Conference papers
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https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01567717
Contributor : Bérangère Véron <>
Submitted on : Monday, July 24, 2017 - 1:04:50 PM
Last modification on : Friday, March 26, 2021 - 3:32:22 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01567717, version 1

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Citation

Bérangère Véron, Séverine Gojard. Logiques d’approvisionnement et alimentation durable. « Comment mangent les familles européennes ? Comparaison européenne. Des parcours d’approvisionnement aux pratiques culinaires », MISHA, Université de Strasbourg Jan 2015, Strasbourg, France. ⟨hal-01567717⟩

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