Logiques d’approvisionnement et alimentation durable

Bérangère Véron; Séverine Gojard

Conference Papers Year :

Logiques d’approvisionnement et alimentation durable

(1, 2) , (3)

1
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3

Bérangère Véron

Function : Author

Centre Maurice Halbwachs

AgroParisTech

Séverine Gojard

Function : Author
PersonId : 176462
IdHAL : severine-gojard
ORCID : 0000-0001-5332-5261
IdRef : 07434420X

Alimentation et sciences sociales

Keywords

alimentation durable approvisionnement sociologie

Domains

Humanities and Social Sciences

Bérangère Véron : Connect in order to contact the contributor

https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01567717

Submitted on : Monday, July 24, 2017-1:04:50 PM

Last modification on : Wednesday, September 28, 2022-2:40:41 PM

Dates and versions

hal-01567717 , version 1 (24-07-2017)

Identifiers

HAL Id : hal-01567717 , version 1

Cite

Bérangère Véron, Séverine Gojard. Logiques d’approvisionnement et alimentation durable. « Comment mangent les familles européennes ? Comparaison européenne. Des parcours d’approvisionnement aux pratiques culinaires », MISHA, Université de Strasbourg Jan 2015, Strasbourg, France. ⟨hal-01567717⟩

Logiques d’approvisionnement et alimentation durable

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