Chapitre D'ouvrage
Année : 2013
Armelle Sielinou : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://agroparistech.hal.science/hal-01566942
Soumis le : vendredi 21 juillet 2017-14:31:04
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01566942 , version 1
Citer
Camille Michon. Physical gels of biopolymers. Handbook of Biopolymer-Based Materials: From Blends and Composites to Gels and Complex Networks , Eds. Wiley- VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. pp.699-716, 2013, 978-3-527-32884-0. ⟨hal-01566942⟩
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