Physical gels of biopolymers

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Handbook of Biopolymer-Based Materials: From Blends and Composites to Gels and Complex Networks , Eds. Wiley- VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. pp.699-716, 2013, 978-3-527-32884-0
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Contributeur : Armelle Sielinou <>
Soumis le : vendredi 21 juillet 2017 - 14:31:04
Dernière modification le : mercredi 11 juillet 2018 - 01:06:05

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  • HAL Id : hal-01566942, version 1

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Camille Michon. Physical gels of biopolymers. Handbook of Biopolymer-Based Materials: From Blends and Composites to Gels and Complex Networks , Eds. Wiley- VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. pp.699-716, 2013, 978-3-527-32884-0. 〈hal-01566942〉

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