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Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Multi-scales investigation of eyes in Swiss-type cheese

Delphine Huc-Mathis
F. Mariette
  • Fonction : Auteur
S. Challois
  • Fonction : Auteur
J. Barreau
  • Fonction : Auteur
G. Moulin
  • Fonction : Auteur
C. Michon
  • Fonction : Auteur
Ingénierie Procédés Aliments

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://agroparistech.hal.science/hal-01566528

Soumis le : vendredi 21 juillet 2017-11:13:45

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01566528 , version 1 (21-07-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01566528 , version 1

Citer

Delphine Huc-Mathis, F. Mariette, S. Challois, J. Barreau, G. Moulin, et al.. Multi-scales investigation of eyes in Swiss-type cheese. Food Symposium 2013, Apr 2013, Louvain Belgium. pp.6. ⟨hal-01566528⟩

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