Nano and fine emulsions as vitamin matrix carriers: Impact of homogenization pressure and adsorbed materials

Type de document :
Communication dans un congrès
Novel structures and delivery systems, Oct 2010, Massy France
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Contributeur : Armelle Sielinou <>
Soumis le : lundi 17 juillet 2017 - 12:29:57
Dernière modification le : jeudi 13 septembre 2018 - 15:24:11

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  • HAL Id : hal-01563150, version 1

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R. Shukat, P. Relkin. Nano and fine emulsions as vitamin matrix carriers: Impact of homogenization pressure and adsorbed materials. Novel structures and delivery systems, Oct 2010, Massy France. 〈hal-01563150〉

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