Cooling conditions affect survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis as a result of membrane fatty acid composition - AgroParisTech Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Cooling conditions affect survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis as a result of membrane fatty acid composition

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Biotechnologies Microbiologie et Parasitologie

Catherine BEAL  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://agroparistech.hal.science/hal-01561027

Soumis le : mercredi 12 juillet 2017-11:45:08

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01561027 , version 1 (12-07-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01561027 , version 1

Citer

Ana Carolina Florence, Catherine Béal, Marice Nogueira Oliveira. Cooling conditions affect survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis as a result of membrane fatty acid composition. 10th Euro Fed Lipid Congress, Sep 2012, Krakow, Poland. ⟨hal-01561027⟩

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