Survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB12 during in vitro dynamic digestion of fermented milks

Type de document :
Communication dans un congrès
International Conference Probiotics and Prebiotics (ICP 2014), Jun 2014, Budapest, Hungary
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Contributeur : Catherine Beal <>
Soumis le : mercredi 12 juillet 2017 - 07:53:37
Dernière modification le : mercredi 26 juillet 2017 - 16:37:03

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  • HAL Id : hal-01560806, version 1

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Catherine Béal, Ana Carolina Florence, Marice Nogueira Oliveira, Thomas Cattenoz, Daniel Picque. Survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB12 during in vitro dynamic digestion of fermented milks. International Conference Probiotics and Prebiotics (ICP 2014), Jun 2014, Budapest, Hungary. 〈hal-01560806〉

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