Article Dans Une Revue
Journal of Applied Microbiology
Année : 2008
Catherine BEAL : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://agroparistech.hal.science/hal-01560799
Soumis le : mercredi 12 juillet 2017-06:36:42
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01560799 , version 1
- DOI : 10.1111/j.1365-2672.2008.03848.x
Citer
Fernanda Streit, Jerome Delettre, Georges Corrieu, Catherine Béal. Acid adaptation of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus induces physiological responses at membrane and cytosolic levels that improves cryotolerance. Journal of Applied Microbiology, 2008, 105 (4), pp.1071 - 1080. ⟨10.1111/j.1365-2672.2008.03848.x⟩. ⟨hal-01560799⟩
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