De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).

Vanessa Iceri 1 Sylvie Lardon 1 Marcelo Mendes Rocha
1 METAFORT - Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux
Mots-clés : Production Consommation
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Journal articles
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Contributor : Fanny Estel <>
Submitted on : Thursday, June 22, 2017 - 1:40:38 PM
Last modification on : Thursday, February 20, 2020 - 7:23:04 PM

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  • HAL Id : hal-01545012, version 1

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Vanessa Iceri, Sylvie Lardon, Marcelo Mendes Rocha. De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).. ESO Travaux et Documents, Espaces et SOciétés - UMR 6590, 2016, Transition sociale et environnementale des systèmes agricoles et agro-alimentaires au Brésil, pp.111-120. ⟨hal-01545012⟩

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