De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).

Vanessa Iceri; Sylvie Lardon; Marcelo Mendes Rocha

Journal Articles ESO Travaux et Documents Year : 2016

De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).

(1) , (1) ,

1

Vanessa Iceri

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PersonId : 1010857

Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux

Sylvie Lardon

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Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux

Marcelo Mendes Rocha

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Production Consommation

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Submitted on : Thursday, June 22, 2017-1:40:38 PM

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hal-01545012 , version 1 (22-06-2017)

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Vanessa Iceri, Sylvie Lardon, Marcelo Mendes Rocha. De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).. ESO Travaux et Documents, 2016, Transition sociale et environnementale des systèmes agricoles et agro-alimentaires au Brésil, 40, pp.111-120. ⟨hal-01545012⟩

De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).

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