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De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).

Vanessa Iceri 1 Sylvie Lardon 1 Marcelo Mendes Rocha
1 UMR METAFORT - Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux
Mots-clés : Production Consommation
Document type :
Journal articles
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https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01545012
Contributor : Fanny Estel <>
Submitted on : Thursday, June 22, 2017 - 1:40:38 PM
Last modification on : Wednesday, June 16, 2021 - 3:45:30 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01545012, version 1

Collections

AGROPARISTECH | IRSTEA | INRA | PRES_CLERMONT | INRAE | TERRITOIRES

Citation

Vanessa Iceri, Sylvie Lardon, Marcelo Mendes Rocha. De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).. ESO Travaux et Documents, Espaces et SOciétés - UMR 6590, 2016, Transition sociale et environnementale des systèmes agricoles et agro-alimentaires au Brésil, pp.111-120. ⟨hal-01545012⟩

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