Les acteurs de la distribution. Quel rôle dans la gouvernance alimentaire territoriale?

Camille Billion (1) , Virginie Baritaux (1) , Sylvie Lardon (1) , Salma Loudiyi (1)

1 UMR METAFORT - Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux

Keywords: Distribution; Gouvernance alimentaire

Domains: Humanities and Social Sciences; Geography

Camille Billion, Virginie Baritaux, Sylvie Lardon, Salma Loudiyi. Les acteurs de la distribution. Quel rôle dans la gouvernance alimentaire territoriale?. Educagri, 2016, Alimentation et proximités. Jeux d'acteurs et territoires, pp.462. ⟨hal-01545009⟩