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Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Define a specific sustainable assessment methodology for the food industry

Gwenola Bertoluci
Laboratoire Génie Industriel - EA 2606
AgroParisTech
CV
Julien Mottet
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1003569
Isabelle Trezzani
Ingénierie Procédés Aliments
Gilles Trystram
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203304
AgroParisTech
Ingénierie Procédés Aliments

Mots clés

Food industry

Domaines

Alimentation et Nutrition

Luca Picardi  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://agroparistech.hal.science/hal-01544575

Soumis le : mercredi 21 juin 2017-17:57:33

Dernière modification le : vendredi 17 novembre 2023-18:05:21

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01544575 , version 1 (21-06-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01544575 , version 1

Citer

Gwenola Bertoluci, Julien Mottet, Isabelle Trezzani, Gilles Trystram. Define a specific sustainable assessment methodology for the food industry. EFFOST 2012 Montpellier, Nov 2012, Montpellier, France. ⟨hal-01544575⟩

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