CO2 and O2 solubility and diffusivity data in food products stored in data warehouse structured by ontology

Valérie Guillard; Patrice Buche; Juliette Dibie; Stéphane Dervaux; Filippo Acerbi; Estelle Chaix; Nathalie Gontard; Carole Guillaume

doi:10.1016/j.dib.2016.04.044

CO2 and O2 solubility and diffusivity data in food products stored in data warehouse structured by ontology

Valérie Guillard ¹ Patrice Buche ¹ Juliette Dibie ² Stéphane Dervaux ² Filippo Acerbi ¹ Estelle Chaix ³ Nathalie Gontard ¹ Carole Guillaume ¹

1 UMR IATE - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

2 MIA-Paris - Mathématiques et Informatique Appliquées

3 MaIAGE - Mathématiques et Informatique Appliquées du Génome à l'Environnement [Jouy-En-Josas]

Type de document :

Article dans une revue

Data in Brief, Elsevier, 2016, 7, pp.1556-1559. 〈http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S235234091630258X〉. 〈10.1016/j.dib.2016.04.044〉

Domaine :

Informatique [cs]

Liste complète des métadonnées

https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01357730
Contributeur : Juliette Dibie <>
Soumis le : mardi 30 août 2016 - 13:14:53
Dernière modification le : jeudi 28 février 2019 - 17:43:31

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