CO2 and O2 solubility and diffusivity data in food products stored in data warehouse structured by ontology

Valérie Guillard 1 Patrice Buche 1 Juliette Dibie 2 Stéphane Dervaux 2 Filippo Acerbi 1 Estelle Chaix 3 Nathalie Gontard 1 Carole Guillaume 1
1 UMR IATE - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
2 MIA-Paris - Mathématiques et Informatique Appliquées
3 MaIAGE - Mathématiques et Informatique Appliquées du Génome à l'Environnement [Jouy-En-Josas]
Document type :
Journal articles
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https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01357730
Contributor : Juliette Dibie <>
Submitted on : Tuesday, August 30, 2016 - 1:14:53 PM
Last modification on : Friday, March 29, 2019 - 9:12:10 AM

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AGROPARISTECH | INRA | CIRAD | MIA-PARIS | UNIV-PARIS-SACLAY | BA | UNIV-MONTPELLIER

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Valérie Guillard, Patrice Buche, Juliette Dibie, Stéphane Dervaux, Filippo Acerbi, et al.. CO2 and O2 solubility and diffusivity data in food products stored in data warehouse structured by ontology. Data in Brief, Elsevier, 2016, 7, pp.1556-1559. ⟨http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S235234091630258X⟩. ⟨10.1016/j.dib.2016.04.044⟩. ⟨hal-01357730⟩

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